2.5~2.11 모심과돌봄 요양원 식단표
이번 주 식단
어르신들의 건강을 고려하여 다양한 식재료로 정성스럽게 조리된 모심과돌봄 요양원의 건강식단을 소개합니다. 맛과 영양을 모두 고려하여 선별된 재료로 어르신들의 영양 상태와 건강을 지속적으로 관리하는 데에 노력하고 있습니다.
월 (5일) | 화 (6일) | 수 (7일) | 목 (8일) | 금 (9일) | 토 (10일)설날 | 일 (11일) | |
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상쾌한 아침 | 잡곡밥 / 흰죽 누룽지탕 야채계란찜 고들빼기무침 오징어젓무침 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 돈육김치찌개 맛살브로콜리볶음 궁채장아찌 양념깻잎지 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 순두부계란국 해물완자조림 마늘쫑지무침 도시락김 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 누룽지탕 돈민찌두부조림 우엉채조림 고춧잎무침 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 북어뭇국 돈채야채볶음 오이지무침 도시락김 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 소고기탕국 스크램블에그 연근조림 무말랭이무침 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 어묵뭇국 너비아니조림 연두부/양념장 오그락지무침 배추김치 |
즐거운 점심 | 잡곡밥 /콩죽 맑은콩나물국 춘천닭갈비 햄감자채볶음 돌나물초무침 배추김치 | 잡곡밥 / 시금치죽 홍합살뭇국 제육볶음 만다린샐러드/오렌지드레싱 무말랭이무침 배추김치 | 잡곡밥 / 브로콜리죽 배추된장국 코다리무조림 모듬묵야채무침 콩나물무침 배추김치 | 잡곡밥 / 야채죽 들깨미역국 우불숙주볶음 꽈리매운멸치볶음 청경채겉절이 배추김치 | 잡곡밥 / 콩죽 닭곰탕 메란잡채어묵조림 느타리호박볶음 무생채무침 배추김치 | 잡곡밥 / 땅콩죽 떡만둣국 돈육갈비찜 건새우마늘쫑볶음 양념깻잎지 배추김치 | 잡곡밥 / 흑임자죽 삼색나물비빔밥 소고기미역국 돈민찌볶음/삼색나물 양념간장/고추장 배추김치 |
편안한 저녁 | 잡곡밥 / 흑임자죽 바지락살미역국 고추장돈불고기 동북묵지단김무침 상추쌈/쌈장 배추김치 | 잡곡밥 / 땅콩죽 유채된장국 고등어무조림 가지볶음 치커리겉절이 배추김치 | 잡곡밥 / 녹두죽 호박새우젓국 김치닭조림 고구마조림 상추겉절이 배추김치 | 잡곡밥 / 호박죽 무채국 돈육장조림 새송이야채볶음 참나물겉절이 배추김치 | 잡곡밥 / 소고기죽 근대된장국 돈육짜장볶음 단호박샐러드 부추양파겉절이 배추김치 | 잡곡밥 / 시금치죽 맑은감잣국 조기무조림 브로컬리숙회/초장 고사리나물볶음 배추김치 | 잡곡밥 /새우살양파죽 시래기된장국 궁중찜닭 표고야채볶음 오이도라지초무침 배추김치 |
*원산지표시*
쌀, 찹쌀(국내산)/기장(미국산)/누룽지(쌀:미국산)/죽(쌀:국내산)/배추김치반찬용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/배추김치볶음용&국용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/백김치(배추:중국산)/양념깻잎지(깻잎:중국산,고춧가루:중국산)/무말랭이무침(무:중국산,고춧가루:중국산)/고춧잎무침(고추잎:중국산,고춧가루:중국산)/고들빼기무침(고들빼기:중국산,고춧가루:중국산)/마늘쫑지무침:(마늘쫑:중국산,고춧가루:중국산)/오그락지무침(건무:중국산,고춧가루:중국산)/오이지무침(오이:중국산,고춧가루:중국산)/양념고추지(고추:중국산,고춧가루:중국산)/돼지,닭(국내산/국내산외별도표기)/쇠고기(호주산/호주산외별도표기)/두부,연두부,콩비지(대두:외국산/미국등)/달걀(국내산)/메추리알(국내산)/고등어캔(국내산)/꽁치캔(원양산,대만산)/코다리(러시아산)/북어채(러시아산)/까나리액젓(까나리:국내산)/새우젓(새우:베트남산)/오징어젓(오징어:중국산,고춧가루:중국산)/건새우(중국산)/홍새우살(중국산)/멸치(국내산)/바지락살(중국산)/홍합살(중국산)/김자반(돌자반:국내산)/조미김(김:국내산)/어묵(연육:외국산/중국등)/도토리묵(도토리:중국산)/청포묵(녹두:중국산)/동부묵(동부앙금:미얀마산)/스모크햄(돈육:국내산,계육:국내산)/해물완자(오징어:외국산/칠레등)/잡채어묵(연육:외국산/인도네시아등)/고기손만두(돈육:국내산)/김치손만두(배추:국내산,고춧가루:국내산,돈육:국내산)/너비아니(계육:국내산,돈육:국내산)
* 고혈압 환자는 저염식을 제공하며 당뇨환자는 열량을 제한합니다. 상기 메뉴는 수급사정에 따라 변경 될 수 있습니다.
* 찹쌀과 기장을 섞은 잡곡밥으로 제공하고 있습니다.