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모심과돌봄 식단

[1.8~1.14] 모심과돌봄 요양원 식단표

어르신들의 건강을 고려하여 구성된 균형 잡힌 영양소로 이루어진 식단표 입니다.

2024.01.08by모심과돌봄 (42)

1.8~1.14

이번 주 식단

어르신들의 건강을 고려하여 정성스럽게 조리된 다양한 식재료로 구성된 모심과돌봄 요양원의 건강식단을 소개합니다. 맛과 영양을 모두 고려하여 선별된 재료로 어르신들의 영양 상태와 건강을 지속적으로 관리하는 데에 노력하고 있습니다.

월 (8일)화 (9일)수 (10일)목 (11일)금 (12일)토 (13일)일 (14일)
상쾌한
아침		잡곡밥 / 흰죽
소고기배춧국
야채스크램블에그
마늘쫑무침
오복지
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
누룽지탕
돈채야채볶음
연근조림
오징어젓무침
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
맑은콩나물국
떡갈비조림
무말랭이무침
도시락김
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
물만둣국
햄야채볶음
우엉채조림
고춧잎무침
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
누룽지탕
우채버섯볶음
고들빼기무침
무나물볶음
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
소고기뭇국
해물동그랑땡조림
양념깻잎지
도시락김
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
김치순두부국
메란장조림
유채나물무침
오이지무침
배추김치
즐거운
점심		잡곡밥 /야채죽
미나리바지락국
춘천닭갈비
맛살느타리볶음
돌나물/초장
배추김치
잡곡밥 / 시금치죽
들깨미역국
아귀콩나물찜
청포묵지단김무침
양념깻잎지
배추김치		잡곡밥 / 새우살양파죽
얼큰순댓국
야채계란찜
꽈리멸치볶음
아삭이양파쌈장무침
깍두기		잡곡밥 / 땅콩죽
얼갈이된장국
돈육장조림
단호박/샐러드
오이도라지초무침
배추김치		잡곡밥 / 콩죽
부추계란국
마파두부덮밥
짜장떡볶이
반달단무지
배추김치		잡곡밥 / 땅콩죽
감잣국
김치닭조림
새송이브로컬리볶음
참나물겉절이
배추김치		잡곡밥 / 흑임자죽
표고미역국
돈육사태찜
새우살호박볶음
양념고추지
배추김치
편안한
저녁		잡곡밥 / 브로콜리죽
무채국
돈육된장불고기
어묵매운볶음
두부쑥갓나물무침
배추김치		잡곡밥 / 호박죽
황채뭇국
김치제육/온두부
건새우마늘쫑볶음
상추겉절이
배추김치		잡곡밥 / 녹두죽
공심채된장국
고등어감자조림
고사리나물볶음
부추양파겉절이
배추김치		잡곡밥 / 소고기죽
홍합살미역국
닭볶음탕
가지볶음
시래기지짐
배추김치		잡곡밥 / 흑임자죽
김치어묵탕
돈육간장불고기
감자채볶음
양배추찜/쌈장
배추김치		잡곡밥 / 시금치죽
근대된장국
꽁치무조림
고구마조림
숙주나물무침
배추김치		잡곡밥 / 브로컬리죽
유부팽이장국
닭살데리야끼조림
열대과일샐러드/요거트드레싱
무생채무침
배추김치

*원산지표시*
쌀, 찹쌀(국내산)/기장(미국산)/누룽지(쌀:미국산)/죽(쌀:국내산)/배추김치반찬용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/배추김치볶음용&국용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/백김치(배추:중국산)/깍두기(무:국내산,고춧가루:국내산)/양념깻잎지(깻잎:중국산,고춧가루:중국산)/무말랭이무침(무:중국산,고춧가루:중국산)/오이지무침(오이:중국산,고춧가루:중국산)/고춧잎무침(고추잎:중국산,고춧가루:중국산)/고들빼기무침(고들빼기:중국산,고춧가루:중국산)/마늘쫑지무침:(마늘쫑:중국산,고춧가루:중국산)/고추지무침(고추지:중국산,고춧가루:중국산)/돼지,닭(국내산/국내산외별도표기)/쇠고기(호주산/호주산외별도표기)/두부,연두부,순두부(대두:외국산/미국등)/달걀(국내산)/메추리알(국내산)/고등어캔(국내산)/꽁치캔(원양산,대만산)/아귀(중국산)/북어채(러시아산)/까나리액젓(까나리:국내산)/새우젓(새우:베트남산)/오징어젓(오징어:중국산,고춧가루:중국산)/건새우(중국산)/홍새우살(중국산)/생새우살(베트남산)/멸치(국내산)/바지락살(중국산)/홍합살(중국산)/김자반(돌자반:국내산)/조미김(김:국내산)/어묵(연육:외국산/중국등)/스모크햄(돈육:국내산,계육:국내산)/청포묵(녹두:중국산)/떡갈비(계육:국내산,돈육:국내산)/순대(돈창자:국내산)/돈내장(국내산)/물만두(돈육:국대산)해물동그랑떙(오징어:외국산/페루등)

* 고혈압 환자는 저염식을 제공하며 당뇨환자는 열량을 제한합니다. 상기 메뉴는 수급사정에 따라 변경 될 수 있습니다.
* 찹쌀과 기장을 섞은 잡곡밥으로 제공하고 있습니다.

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