1.29~2.4 모심과돌봄 요양원 식단표
이번 주 식단
어르신들의 건강을 고려하여 다양한 식재료로 구성된 모심과돌봄 요양원의 건강식단을 소개합니다. 맛과 영양을 모두 고려하여 선별된 재료로 어르신들의 영양 상태와 건강을 지속적으로 관리하는 데에 노력하고 있습니다.
월 (29일) | 화 (30일) | 수 (31일) | 목 (1일) | 금 (2일) | 토 (3일) | 일 (4일) | |
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상쾌한 아침 | 잡곡밥 / 흰죽 콩비지백탕 야채스크램블에그 연근조림 마늘쫑지무침 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 소고기탕국 해물완자조림 우엉채조림 고춧잎무침 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 돈야채볶음 고들빼기무침 오징어젓무침 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 황태뭇국 돈민찌두부조림 오그락지무침 도시락김 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 누룽지탕 메란장조림 궁채절임 무말랭이무침 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 어묵쑥갓국 산적조림 연두부/양념장 양념깻잎지 배추김치 | 잡곡밥 / 흰죽 김치순두부국 수제소시지애송이볶음 오이지무침 도시락김 배추김치 |
즐거운 점심 | 잡곡밥 /콩죽 오징어뭇국 돈육사태찜 양념깻잎지 도시락김 배추겉절이 | 잡곡밥 / 시금치죽 얼갈이된장국 훈제오리주물럭 양배추속쌈/쌈장 양파장아찌 알타리김치 | 잡곡밥 / 브로콜리죽 나주곰탕 떡갈비파채조림 꽈리멸치볶음 오이세발나물무침 배추김치 | 잡곡밥 / 야채죽 표고계란국 짜장닭볶음 매운어묵볶음 부추단무지무침 배추김치 | 잡곡밥 / 콩죽 얼큰동태탕 비엔나양송이케첩조림 새우살호박볶음 양념고추지 배추김치 | 잡곡밥 / 땅콩죽 바지락살부추맑은국 간장돈불고기 도토리묵야채무침 고사리나물볶음 배추김치 | 잡곡밥 / 흑임자죽 얼큰버섯국 돈육장조림 미역줄기볶음 참나물겉절이 배추김치 |
편안한 저녁 | 잡곡밥 / 흑임자죽 들깨미역국 닭살두반장조림 표고죽순채볶음 숙주나물무침 배추김치 | 잡곡밥 / 땅콩죽 김칫국 고등어감자조림 가지볶음 쑥갓두부무침 배추김치 | 잡곡밥 / 녹두죽 홍합살미역국 김치닭조림 건새우마늘쫑무침 콩나물무침 배추김치 | 잡곡밥 / 호박죽 호박된장국 꽁치무조림 느타리야채볶음 콜리숙회/초장 배추김치 | 잡곡밥 / 소고기죽 감자미역국 고추장돈불고기 새송이야채볶음 상추쌈/쌈장 배추김치 | 잡곡밥 / 새우양파살죽 유부팽이장국 카레닭살조림 만다린샐러드/오렌지드레싱 청경채겉절이 배추김치 | 잡곡밥 /시금치죽 시금치된장국 코다리시래기조림 꽈리감자조림 무나물볶음 배추김치 |
*원산지표시*
쌀, 찹쌀(국내산)/기장(미국산)/누룽지(쌀:미국산)/죽(쌀:국내산)/배추김치반찬용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/배추김치볶음용&국용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/백김치(배추:중국산)/배추겉절이(배추:국내산,고춧가루:국내산)/알타리김치(무:국내산,고춧가루:국내산)/양념깻잎지(깻잎:중국산,고춧가루:중국산)/무말랭이무침(무:중국산,고춧가루:중국산)/고춧잎무침(고추잎:중국산,고춧가루:중국산)/고들빼기무침(고들빼기:중국산,고춧가루:중국산)/마늘쫑지무침:(마늘쫑:중국산,고춧가루:중국산)/오그락지무침(건무:중국산,고춧가루:중국산)/오이지무침(오이:중국산,고춧가루:중국산)/양념고추지(고추:중국산,고춧가루:중국산)/돼지,닭(국내산/국내산외별도표기)/쇠고기(호주산/호주산외별도표기)/두부,연두부,콩비지(대두:외국산/미국등)/달걀(국내산)/메추리알(국내산)/고등어캔(국내산)/꽁치캔(원양산,대만산)/코다리(러시아산)/북어채(러시아산)/까나리액젓(까나리:국내산)/새우젓(새우:베트남산)/오징어젓(오징어:중국산,고춧가루:중국산)/건새우(중국산)/홍새우살(중국산)/생새우살(베트남산)/멸치(국내산)/바지락살(중국산)/홍합살(중국산)/오징어(민찌:국내산,채:원양산)/김자반(돌자반:국내산)/조미김(김:국내산)/어묵(연육:외국산/중국등)/떡갈비(돈육:국내산,계육:국내산)/해물완자(오징어:외국산/칠레등)/훈제오리(오리:국내산)/비엔나(계육:국내산,돈육:국내산)/도토리묵(도토리:중국산)/수제소시지(돈육:국내산)
* 고혈압 환자는 저염식을 제공하며 당뇨환자는 열량을 제한합니다. 상기 메뉴는 수급사정에 따라 변경 될 수 있습니다.
* 찹쌀과 기장을 섞은 잡곡밥으로 제공하고 있습니다.