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[1.15~1.21] 모심과돌봄 요양원 식단표

어르신들의 건강을 고려하여 구성된 균형 잡힌 영양소로 이루어진 식단표 입니다.

2024.01.15by모심과돌봄 (54)

1.15~1.21

이번 주 식단

어르신들의 건강을 고려하여 정성스럽게 조리된 다양한 식재료로 구성된 모심과돌봄 요양원의 건강식단을 소개합니다. 맛과 영양을 모두 고려하여 선별된 재료로 어르신들의 영양 상태와 건강을 지속적으로 관리하는 데에 노력하고 있습니다.

월 (15일)화 (16일)수 (17일)목 (18일)금 (19일)토 (20일)일 (21일)
상쾌한
아침		잡곡밥 / 흰죽
참치김치찌개
야채계란찜
양념깻잎지
도시락김
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
누룽지탕
돈채야채볶음
우엉채조림
오징어젓무침
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
콩비지찌개
맛살야채볶음
마늘쫑지무침
도시락김
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
계란국
미트볼피망케첩조림
연근조림
오그락지무침
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
소고기탕국
해물완자조림
동부묵/양념장
고들빼기무침
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
누룽지탕
야채스크램블에그
두부조림
고춧잎무침
배추김치		잡곡밥 / 흰죽
들깨버섯탕
햄김치볶음
연두부/양념장
도시락김
배추김치
즐거운
점심		잡곡밥 /야채죽
오징어뭇국
닭볶음탕
느타리호박볶음
시금치나물무침
배추김치
잡곡밥 / 시금치죽
얼큰동태탕
수제소시지야채볶음
꽈리감자조림
사과치커리겉절이
배추김치		잡곡밥 / 새우살양파죽
바지락살미역국
우불고기
한식잡채
무말랭이무침
배추김치		잡곡밥 / 땅콩죽
홍합살뭇국
돈육간장불고기
과일샐러드
부추콩나물무침
배추김치		잡곡밥 / 콩죽
삼색수제비국
김치닭조림
건새우마늘쫑볶음
미나리숙주나물무침
알타리김치		잡곡밥 / 땅콩죽
얼갈이된장국
돈육고추장불고기
꽈리멸치볶음
양배추찜/쌈장
배추김치		잡곡밥 / 흑임자죽
맑은콩나물국
궁중찜닭
미역줄기볶음
세발나물무침
배추김치
편안한
저녁		잡곡밥 / 야채죽
콩가루배춧국
고등어감자조림
무나물볶음
유채겉절이
배추김치		잡곡밥 / 흑임자죽
팽이두부장국
카레닭살볶음
만다린샐러드/오렌지드레싱
오이무침
배추김치		잡곡밥 / 녹두죽
호박새우젓국
제육볶음
볼어묵조림
상추쌈/쌈장
배추김치		잡곡밥 / 소고기죽
시래기된장국
꽁치무조림
햄감자채볶음
참나물겉절이
배추김치		잡곡밥 / 호박죽
들깨미역국
돈육가지볶음
새송이야채볶음
무생채무침
배추김치		잡곡밥 / 시금치죽
어뭇뭇국
닭살두반장조림
표고죽순채볶음
청경채겉절이
배추김치		잡곡밥 / 브로컬리죽
근대된장국
코다리무조림
도토리묵야채무침
고사리나물볶음
배추김치

*원산지표시*
쌀, 찹쌀(국내산)/기장(미국산)/누룽지(쌀:미국산)/죽(쌀:국내산)/배추김치반찬용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/배추김치볶음용&국용(배추:중국산&국내산,고춧가루:중국산)/백김치(배추:중국산)/알타리김치(무:국내산,고춧가루:국내산)/양념깻잎지(깻잎:중국산,고춧가루:중국산)/무말랭이무침(무:중국산,고춧가루:중국산)/고춧잎무침(고추잎:중국산,고춧가루:중국산)/고들빼기무침(고들빼기:중국산,고춧가루:중국산)/마늘쫑지무침:(마늘쫑:중국산,고춧가루:중국산)/오그락지무침(건무:중국산,고춧가루:중국산)/돼지,닭(국내산/국내산외별도표기)/쇠고기(호주산/호주산외별도표기)/두부,연두부,콩비지(대두:외국산/미국등)/달걀(국내산)/고등어캔(국내산)/꽁치캔(원양산,대만산)/동태(러시아산)/코다리(러시아산)/북어채(러시아산)/까나리액젓(까나리:국내산)/새우젓(새우:베트남산)/오징어젓(오징어:중국산,고춧가루:중국산)/건새우(중국산)/홍새우살(중국산)/멸치(국내산)/바지락살(중국산)/홍합살(중국산)/김자반(돌자반:국내산)/조미김(김:국내산)/어묵(연육:외국산/중국등)/스모크햄(돈육:국내산,계육:국내산)/참치캔(가다랑어:원양산)/오징어민찌(국내산)/오징어채(원양산)/소시지(돈육:국내사)/미트볼(계육:국내산,돈육:국내산)/해물완자(오징어:외국산/미국등)/동부묵(동부앙금:미얀마산)/도토리묵(도토리:중국산)

* 고혈압 환자는 저염식을 제공하며 당뇨환자는 열량을 제한합니다. 상기 메뉴는 수급사정에 따라 변경 될 수 있습니다.
* 찹쌀과 기장을 섞은 잡곡밥으로 제공하고 있습니다.

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